Ingredientes

• 1 E 1/2 Xícara(s) De Açúcar Cristal
• 1 E 1/2 Xícara(s) De água
• 1 Latas De Leite Condensado
• 2 Copos De Iogurte Natural
• 5 Ovos
• 1/2 Xícara(s) De Farinha De Trigo
• 200 Grama(s) De Queijo Coalho Ralado
• 1 Colher(es) De Chá De Fermento

Modo de Preparo

Para a calda:

coloque em uma panela o açúcar e a água. Misture e deixe ferver até atingir o ponto de caramelo, sem mexer. Retire do fogo. Caramelize uma forma de anel com a calda. 2.

Para o pudim: coloque no copo do liquidificador o iogurte natural, o leite condensado, os ovos, e o queijo. Bata até que todos os ingredientes se agreguem. Junte a farinha de trigo e o fermento, bata novamente. Coloque o pudim na forma caramelizada. Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos a 180°C.