No liquidificador, bata o alho, o leite, o sal e o vinagre.
Com o liquidificador ligado, vá adicionando o óleo em fio até engrossar.
Quando atingir a consistência de maionese, adicione temperos extras, se quiser. Os pedaços vermelhos que tem na imagem eu adicionei uma pimenta malagueta porque gosto, mas isso fica a critério de cada um
Armazene em pote fechado na geladeira por até 1 semana.
